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孜然鸡翅

孜然鸡翅 材料: 鸡翅中,盐,鸡精,生抽,葱姜 做法: 鸡翅放盐,鸡精,生抽,(如果喜欢可以放点胡椒粉,料酒,我个人不喜欢)腌制一个小时以前,拌入少量干淀粉. 放油用葱姜把油爆香,放入鸡翅煎炸至金黄(要用小火,不然很容易焦

孜然鸡翅的制作步骤 1、鸡翅洗净沥水,加姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌制入味.(最好能腌4H以上,不行的话,把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味) 2、热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄. 3、加一小碗

孜然鸡翅 用料:鸡翅 孜然 香菜 做法: 1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟. 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右. 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀. 4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味. 5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉. 6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄. 7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒. 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖.烧开后文火焖. 9.大约5分钟后收汁后上碟. 10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.

(1)红烧鸡翅原料:鸡翅一袋(翅中最好).用水焯一下.调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角.还可以加蒜把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中.油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄

原料:鸡全翅6个,洋葱一个,姜片,葱花儿,孜然粉,孜然粒,酱油,盐,胡椒粉,料酒.做法:1、鸡翅洗净切小块.2、锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄.3、放姜片和葱花炒香.4、放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀.5、加没过鸡翅的开水,盖上锅盖炖大约20分钟.6、大火收汁,加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可.小贴士;1、喜欢辣椒的可适当放些提味.我家lg不喜欢辣的,我一点也没有放.2、鸡翅非常容易熟的,不用长时间炖,20分钟即可.

孜然鸡翅详细制作步骤 孜然鸡翅做法 1 先把鸡翅用牙签扎上洞更容易入味,用盐和料酒腌上半个小时 2 味极鲜酱油和孜然粉 3 蒜、姜切成末备用 4 热锅下油爆香蒜姜末后,记住了要把它们捞起来,不然等下炸鸡翅时,蒜姜末会炸得发黑 5 蒜姜把油爆香后,改中火放鸡翅下去炸 6 不时翻动鸡翅,免得沾锅,炸至两面焦黄就行了,淋上酱油、料酒、洒上小勺白糖焖煮一会,出锅后撒上孜然粉

做法很简单: 1、先把鸡翅两面都裂上两刀. 2、放入少许盐,少许味精,少许酱油搅拌. 腌两个小时,开油锅,炸的时候不停翻动直到焦黄. 因为裂过刀所以既入味又熟的快! 把多余的油倒出,关小火撒上少许孜然翻动即可关火起锅! 配上番茄酱沾着吃,味更佳. 很简单!好做的

1、将鸡翅用辅料腌制半小时以上(时间允许,腌制1小时以上最好了;或者提前一晚腌制,放入冰箱冷藏,第二天再做). 2、鸡翅取出,用厨房用纸吸干汤汁,均匀蘸上干淀粉,注意沾薄薄一层就可以了. 3、取一个微波炉适用的平盘,把鸡翅平铺在盘子上,放入微波炉,高火4分钟. 4、翻面,继续高火4分钟,完成!!! 洒一点点辣椒碎,美味孜然烤翅出炉!

1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味.2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀.3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀.腌制1个小时.(可以前天晚上腌好,放入冰箱保存.)4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄.5.倒入之前留下来的调料,正反面均匀撒上孜然粉,不断翻面.6.盖上锅盖焖,直至肉可戳烂,没有血.左后五分钟放入葱.烹饪技巧1. 鸡翅很难熟,要焖久一点.2. 孜然可多撒一些,如喜欢吃辣,可放辣椒粉.3. 葱要晚放,不然会焦.

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