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莴苣可以生吃吗?

可以生吃,莴笋是很常见的蔬菜,因为带着厚厚的皮,削皮后,绿色的芯可以生吃,凉拌或者蘸酱,甚至直接拿来就吃,不仅好吃,更是营养丰富。 扩展资料该种原产地中海沿岸,中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温。喜湿润。且需肥...

莴苣是可以生吃的,过不过热水皆可,但是为防止维生素流失,莴笋最好生吃。因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐,且草酸含量极少。如果用开水焯了以后再吃会损失不少营养。 腌制的具体方法是: 将莴笋削皮后切成丝或片,为了让它在腌制的...

莴笋叶可以生吃的。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜,北方人通常拿它来蘸酱食用。 现代医学研究表明,莴笋叶具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一...

凉拌了可以的啊 外面有买凉菜叫 凉拌笋丝 把笋切成丝 然后按凉拌菜的调料拌下就可以了 挺好吃的 做法: 1. 莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝 2. 擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3. 装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些...

生吃莴笋 莴笋去皮,洗净切成片,放碗中。 加盐,辣椒搅拌,腌渍5分钟。 莴笋的营养十分丰富,被称为“厨房里的药物”,其乳状浆液味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化,增进食欲。莴笋的含钾量高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血...

你好,夏天用来调凉菜特别爽口

可以生吃的,我们这边喜欢把莴笋切成丝,然后加点调料来凉拌

莴笋可以生吃。 凉拌可以,生着吃也可以,但是吃之前先把皮给消了在洗洗吃 莴笋的预处理 莴笋去皮,纵向对剖,再斜切薄片。切好的莴笋薄片放入一个碗里,撒盐,用手把莴笋和盐抓匀。最多10分钟,莴笋就会析出很多水分,滗干这些水分,最好再用手...

莴苣叶能生吃,但一定要先弄干净。 1、莴苣又名莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖...

叶和茎都可以生吃呀,茎要削去皮后洗干净,当然最放心的是先在沸水里焯一下,以保证更加卫生。然后再放点调料凉拌着吃。

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